NOTA DE CATA:
- Vista: Rabetllat I Vidal Rosado es de color rojo cereza, destaca la formación de espuma con burbujas finas y elegantes que tienen un movimiento continuo y forman una corona persistente.
- Nariz: En nariz destacan los recuerdos a frutos rojos maduros destacando las fresas.
- Boca: De agradable presencia en boca con un carbónico muy bien integrado, fino y elegante. Acidez equilibrada. Amplio y persistente con postgusto muy agradable.
GRADO DE ALCOHOL: 11. 5 °
MARIDAJE: Pasta y carnes blancas.
UVAS: Garnacha, Trepat
ELABORACIÓN: Fermentación se llevó a cabo a una temperatura de 16ºC durante unos 12 días y crianza mínima de 15 meses.
BODEGA: Bodega Finca ca n'Estella
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