La crianza, en barrica de 225 litros de tostado medio, ha sido de 8 meses con el fin de respetar el carácter frutal de la variedad que pone en valor las añadas que han alcanzado su madurez fenólica.
El resultado es un joven 85% tempranillo y 15% de syrah en su máxima expresión frutal que convive con los toques minerales que aporta el suelo calizo de Cuellar de especias del mejor roble francés.
Fecha de embotellado: 2 de noviembre de 2015.
Producción: 12.100 uds de 75cl. 1000 uds 150cl.magnum
NOTAS DE CATA:
Vista: Color rojo picota intenso con tonos púrpuras
Nariz: Aromas de frutos rojos y negros ( moras y frambuesas) y a una amplia gama de notas de especiadas finas hierbas aromáticas que le aportan el carácter salvaje.
Boca: el vino es carnoso, muy frutal y fresco con un tanino fino y vivo que alargará su vida en la botella.
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