Vino y Añada: Viña Zorzal Chardonnay 2014
Bodega y/o Elaborador: Bodega Vinícola Corellana (Viña Zorzal)
Zona / D.O.: D.O. Navarra
Tipo / Variedad/es de Uva: Chardonnay 100%
Elaboración / crianza: sin crianza
Tamaño botella : 75 cl
Grado Alcohólico: 13,5 % vol.
Notas de cata
Vista: Color intenso. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante.Nariz: Intensos aromas de carácter tropical como la piña y el plátano. Cítricos y fruta blanca.
Boca: Entrada viva y fresca debida a una equilibrada acidez. Paso de boca con grasa y prolongada persistencia.
Un blanco elegante, sofisticado y de producción limitada. Elaborado a partir de uvas de variedad Chardonnay, ofreciendo una extraordinaria relación calidad-precio y un sorprendente frescor.
Vendimia manual durante la noche. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, sólo del mosto flor, se realiza en tanques de acero inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC) lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
